Kokosowe ciasteczka z musli

Wsypać do miski wszystkie sypkie składniki. Masło roztopić i dodać wraz z jajkami do miski. Dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki do schłodzenia.

Po schłodzeniu kolejno nabierać łyżkę ciasta, uformować kulę, spłaszczyć. Rozłożyć ciasteczka na papierze do pieczenia zachowując odstępy bo ciasteczka zwiększają swoją objętość w czasie pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni około 12 minut.