Kokosowe ciasto z truskawkami

Białka jajek ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, a następnie dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, wiórki i rozpuszczone masło.

Ciasto dokładnie wymieszać i wylać na blaszkę o wymiarach 20x25 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

Truskawki oczyścić, pokroić i ułożyć na wierzchu ciasta. Składniki kruszonki wrzucić do blendera i zmiksować, a następnie wysypać na ciasto.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 50 minut. Smacznego :)