Ciasto migdałowo- truskawkowe

Oddzielić żółtka od białek.

Masło utrzeć z cukrem waniliowym do białości.

Następnie dalej ucierając dodawać po jednym żółtku.

Z białek i soli ubić pianę, do ubitej piany dodawać stopniowo cukier, dalej ubijać.

Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, delikatnie wymieszać.

Przelać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy o wymiarach 27 cm.

Truskawki oszypułkować, opłukać, osączyć, oprószyć mąką, dodać do ciasta.

Wierzch truskawek posypać migdałami.

Piec w 175 stop. przez ok.30 minut.

Gotowe i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.