Kokosowe crumble z brzoskwiniami

Mąkę połączyć z cukrem trzcinowym i wiórkami kokosowymi. Dodać masło i łyżką lub palcami rozcierać do połączenia się składników, pokruszyć, przykryć i odłożyć do lodówki na 1-2 godziny.

3-4 kokilki posmarować masłem. Brzoskwinie obrać, pokroić, włożyć do kokilek, posypać cukrem z wanilią. Przykryć warstwą kruszonki i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec około 25-30 minut w temp 180 stopni.