kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 973]

Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na placuszki kokosowe. Pyszne placuszki kokosowe możemy podać na słodki obiad, deser lub kolację. Polecam.

Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi

 

  • 1 szkl kaszy manny
  • 1 szkl mleka
  • 1 łyżka z dużym czubkiem masła
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 - 4 łyżki z czubkiem mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 kiwi
  • olej do smażenia
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi
Do miski wlewamy mleko i wsypujemy kaszę manną, mieszamy i odstawiamy na około 20 minut.

W tym czasie kroimy i obieramy kiwi ze skórki, kroimy w kosteczkę. Masło rozpuszczamy na patelni i studzimy.

Do miski dodajemy jajko, rozpuszczone masło, cukier i 3/4 pokrojonego kiwi i mieszamy.

Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem, wiórki kokosowe i mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki z obu stron na rumiany kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.

Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem i resztą pokrojonego kiwi.
Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi
W misce mieszamy mleko i kaszę mannę
Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi
Następnie dodajemy pokrojone kiwi, rozpuszczone masło, jajko i mieszamy.
Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi
Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki na rumiano.
Kokosowe placuszki na kaszy mannie z kiwi
Usmażone placuszki odsączamy z oleju na papierowym ręczniku.