misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 681]

Kolorowa sałatka

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszna, pełna kolorowych warzyw sałatka. To doskonały dodatek do obiadu oraz do grilla. Lubią ją i dorośli i dzieci.

Kolorowa sałatka Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kolorowa sałatka

 

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka
Umytą i osuszoną cukinię kroimy w plasterki. Paprykę kroimy na mniejsze kawałki. Oba warzywa przekładamy do miski i posypujemy niewielką ilością soli i odstawiamy. \

Pomidory nacinamy na górze wkładamy do gorącej wody na 3 minuty, po czym wyjmujemy i wkładamy do lodowatej wody, a następnie obieramy ze skóry.

Na dobrze rozgrzanej patelni grillowej posmarowanej niewielką ilością oleju grillujemy osączone z soku paprykę i cukinię. Grillowane warzywa odstawiamy do ostudzenia.

W tym czasie liście sałaty lodowej opłukujemy osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki, po czym dajemy do miski.

Pozbawione skóry kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy je do miski z sałatą. Gdy warzywa z grilla ostygną dodajemy je do pozostałych składników sałatki. Doprawiamy do smaku solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Ostrożnie mieszamy.

Wierzch skrapiamy oliwą z oliwek. Podajemy.
Kolorowa sałatka
Pokrojoną cukinię i paprykę dajemy do miski i posypujemy niewielką ilością soli
Kolorowa sałatka
Pomidory nacinamy na wierzchu na krzyż i wkładamy do gorącej wody
Kolorowa sałatka
Na patelni grillowej grillujemy osączone z soku cukinię i paprykę
Kolorowa sałatka
Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki
Kolorowa sałatka
Obrane ze skóry pomidory tniemy na mniejsze kawałki
Kolorowa sałatka
Pokrojone pomidory dodajemy do sałaty
Kolorowa sałatka
Gdy warzywa z grilla ostygną dodajemy je do pozostałych warzyw doprawiamy do smaku i mieszamy