Kolorowa sałatka z makaronu

Zagotuj wode w dużym garnku i ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odsacz, przepłucz zimną woda i przełoz do miski. W dużym naczyniu połacz oliwę z rozgniecionym czosnkiem a nastepnie dołóż do niej cukinie pokrojoną w plastry,szparagi oczyszczone i przepołowione , pomidorki oraz cebule pokrojoną w cienkie słupki i wymieszaj. Rozgrzej sporą patelnie lub wok na dużym ogniu po czym wrzuć pokryte oliwą warzywa i smaż je przez 2-3 minuty.Wyjmnij warzywa z patelni i trzymaj w cieple. teraz ułóż na patelni paski papryki w jednej warstwie. Podsmaż je, czasem obracając przez 1-2 minuty az zmiękną i lekko zaczną sie podpiekać, po czym zdejmij z patelni. Poczekaj, az wszystkie warzywa lekko przestygną i dodaj je do makaronu. W misce połącz jogurt i pastę z pomidorów. Powstały sos dodaj do makaronu z warzywami i dobrze wymieszaj. Przypraw świeżo zmielony czarnym pieprzem oraz solą.