Kolorowa sałatka z wędzonym pstrągiem

Pstrąg to bardzo smaczna ryba. Z wędzonego pstrąga pozbywamy się wszystkich ości. Następnie dzielimy go na mniejsze części i wkładamy do naczynia.

Gotujemy jajka ( najlepsze są wiejskie ) na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy na mniejsze części. Ogórki ( u mnie domowe ) kroimy w kostkę.

Odsączamy kukurydzę, natomiast czerwoną fasolę musimy dobrze wypłukać pod bieżącą wodą.

Te składniki dodajemy do jajek i ryby. Wszystko dokładnie mieszamy.

Na końcu kroimy cienki szczypiorek i również go dodajemy. Przyprawiamy solą i pieprzem czarnym mielonym. Pod koniec dodajemy śmietanę oraz majonez.

Całość dokładnie i zarazem delikatnie mieszamy.