K&A

K&A

Kucharz
[Przepisów: 7]

Kolorowa surówka pełna witamin 4

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Surówka jest bardzo smaczna, słodka, pełna witamin. Idealnie nadaje się jako dodatek do drugiego dania jak i do bezpośredniego zjedzenia.

Kolorowa surówka pełna witamin 4

Składniki:

Kolorowa surówka pełna witamin 4

 

  • paczka kapusty kiszonej (dalsze składniki podaję dla opakowania 1/2 kg. Jak chcemy zrobić z większej paczki kapusty to dajemy odpowiednio więcej pozostałych składników)
  • 1 szt jabłko
  • 1 szt marchewka surowa (jeśli w kapuście jest już dużo marchewki to z tej można zrezygnować)
  • 1 mała cebula (dla uzyskania większej ilości koloru można dać czerwoną cebulę, mi się nie udało jej kupić)
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Kolorowa surówka pełna witamin 4
Kapustę wyciągamy z woreczka, odciskamy z niej sok. Kroimy drobno, pomimo tego że w woreczku jest już pokrojona. Wrzucamy do miski. Cebulę obieramy, kroimy drobno, dorzucamy do kapusty. Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych łezkach. Marchewkę, jeśli dodajemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na małych lub dużych łezkach, jak wolimy. Przyprawiamy surówkę solą, pieprzem, cukrem i oliwką z oliwek. Mieszamy widelcami tak długo aż uznamy że powyższe składniki dobrze się wymieszały. Smacznego:)