Kolorowa surówka pełna witamin 4

15 lut 2013 09:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Surówka jest bardzo smaczna, słodka, pełna witamin. Idealnie nadaje się jako dodatek do drugiego dania jak i do bezpośredniego zjedzenia.

Składniki:

Kolorowa surówka pełna witamin 4

paczka kapusty kiszonej (dalsze składniki podaję dla opakowania 1/2 kg. Jak chcemy zrobić z większej paczki kapusty to dajemy odpowiednio więcej pozostałych składników)
1 szt jabłko
1 szt marchewka surowa (jeśli w kapuście jest już dużo marchewki to z tej można zrezygnować)
1 mała cebula (dla uzyskania większej ilości koloru można dać czerwoną cebulę, mi się nie udało jej kupić)
szczypta soli
szczypta pieprzu
łyżeczka cukru
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Kolorowa surówka pełna witamin 4

Kapustę wyciągamy z woreczka, odciskamy z niej sok. Kroimy drobno, pomimo tego że w woreczku jest już pokrojona. Wrzucamy do miski. Cebulę obieramy, kroimy drobno, dorzucamy do kapusty. Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych łezkach. Marchewkę, jeśli dodajemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na małych lub dużych łezkach, jak wolimy. Przyprawiamy surówkę solą, pieprzem, cukrem i oliwką z oliwek. Mieszamy widelcami tak długo aż uznamy że powyższe składniki dobrze się wymieszały. Smacznego:)