Kolorowe ciasteczka

Na stolnice przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem dodać śmietanę, kakao i wymieszać. Do mąki dodać wiórka kokosowe, likier, wlać jajka ze śmietaną i zagnieść cisto. owinąć w folię i odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę, Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką wycinać ciasteczka i układać na przygotowanej blaszce. Białko z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę, dodać przesiany kisiel i delikatnie wymieszać. Pianę z kisielem przełożyć do worka cukierniczego i ozdabiać wyciskając ciasto. Ciasteczka włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15 minut.