IwonaM

IwonaM

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 230]

Kolorowe ciasto z jabłkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne kolorowe ciasto z jabłkami w galaretce.

Kolorowe ciasto z jabłkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kolorowe ciasto z jabłkami

 

 

 

  • 3/4 szklanki cukru

 

  • 1 szklanka wody

 

  • 2 szklanki maki

 

  • 0,5 szklanki oleju

 

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • 1 kisiel wiśniowy

 

  • 1 kisiel jabłkowy

 

  • 2 łyżki kako

 

  • 1 galaretka owoce leśne

 

  • 1 galaretka pomarańczowa

 

 

  • 2 łyżki cukru

 

 

  • krem do tortów gotowy ( u mnie ajerkoniakowy )

 

  • polewa czekoladowa biała

Sposób przygotowania:

Kolorowe ciasto z jabłkami
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Następnie dodajemy po łyżce wody, mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz oleju i rozpuszczonej margaryny. Wszystko cały czas miksujemy, aż skończą nam się produkty. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto rozlewamy do trzech miseczek i dodajemy kisiele oraz kakao. Delikatnie mieszamy. Ciasto jabłkowe ( zielone ) wylewamy do formy keksowej 35 x 10 cm. i pieczemy ok 30 mim. w temp. 180'C. tak samo postępujemy z pozostałymi. Jeśli posiadamy trzy formy możemy piec od razu wszystkie trzy na raz. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wody i pozostawiamy, aż lekko zastygną. W tym czasie obieramy jabłka i kroimy je w kostkę skrapiamy sokiem z cytryny i podsmażamy z cukrem. Pozostawiamy do przestygnięcia. Letnie jabłka miksujemy za pomocą blendera, a następnie dzielimy na pół i dodajemy do tężejących galaretek - delikatnie mieszamy, tak by jabłka połączyły się z galaretami. Na ciasto jabłkowe ( zielone ) nakładamy 1/4 kremu ajerkoniakowego przygotowanego wg przepisu na opakowaniu. Następnie wykładamy jabłka w galaretce pomarańczowej i schładzamy ok 30 min. Po tym czasie nakładamy kolejną porcję kremu i ciasto kakaowe i ponownie krem i jabłka w galaretce z owoców leśnych - powtarzamy czynność schładzania ok 30 min. Na zastygnięte jabłka nakładamy ostatnia porcję kremu i przykrywamy ciastem wiśniowym ( różowym ). Całość ponownie schładzamy a następnie polewamy polewą czekoladową białą. Smacznego !!
Kolorowe ciasto z jabłkami
Gotowe przygotowane ciasto - Żółtka powinny być dobrze utarte z cukrem.
Kolorowe ciasto z jabłkami
Gotowa ubita piana z białek na sztywno powoduje że ciasto będzie puszyste
Kolorowe ciasto z jabłkami
Ciasto rezlewamy do trzech miseczek i dodajemy kisiel, dokładnie mieszamy
Kolorowe ciasto z jabłkami
Jabłka smażymy z cukrem an małym ogniu co jakiś czas mieszając