Kolorowe pikle wielowarzywne

Wode gotować 10 minut z cukrem, octem, solą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Kalafior i brokuła podzielić na różyczki, marchew i czosnek obrać oraz pokroić na cienkie plasterki. Z gałązek natki obrywamy listki.Paprykę pokroic na małe czastki. Marchewke, kalafior i brokuła gotować po kolei po ok 3 minuty w posolonym wrzątku, odcedzić na sicie i przelac zimną wodą. Warzywa ułożyc w słoikach warstwami, przełozyc listkami natki. Z zalewy wyjąć ziele i liście i zalać gorącą słoiki. Pasteryzować 25 minut.
Z pokazanych skłądników wyszły 4 niewielkie słoiki.