kombinowany kurczak

Kurczaka dokładnie umyć, ściągnąć skórkę i oddzielić mięso od kości. Mięso pokroić w cienkie paski i usmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Wyjąć łyżką cedzakową i przełożyć do rondla. Na tym samym oleju przesmażyć pokrojone w paski pieczarki razem z pokrojoną w piórka cebulą, również przełożyć łyżką cedzakową do rondla, a na oleju przesmażyć krótko koncentrat pomidorowy, po czym rozcieńczyć go rosołem. Z namoczonych śliwek usunąć pestki i pokroić razem z papryką w paski, dodać do mięsa z pieczarkami i cebulą. Wlać sos, dodać groszek, rodzynki i curry. Przyprawić solą i pieprzem, całość podgotować kilka minut.