Koper włoski -zapiekany z serem feta

Bulwe kopru wloskiego umyć, rozkroić i wyciąć twardy środek. Pokroić w plastry i ułożyć na płasko jeden koło drugiego na blaszce czy w odpowiednim naczyniu do zapiekania. Piekarnik rozgrzać do temp.180·C Fenkuł polać oliwą. Wsadzić do piekarnika na 20 minut. Przygotować sos z 3łyżek oliwy z dodatkiem soku pomarańczowego soli i pieprzu, dobrze połączyć składniki sosu. Polać nim upieczony koper i posypać pokruszoną fetą. Ponownie włożyć do piekarnika na parę minut celem zapieczenia. Podawać z białym pieczywem jako przekąskę. Zielone części kopru wloskiego, przypominające koperek odłożyć i pokroić posypać na koncu potrawę. Smacznego!