2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Koperkowa z ziemniaczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Pożywna zupa pachnąca koperkiem ja dodaję do niej jeszcze makaron dzięki niemu każdy syty..:)

Koperkowa z ziemniaczkami

Składniki:

Koperkowa z ziemniaczkami

 

  • 2 litry bulionu rosołowego
  • 40 dag ziemniaków
  • 2 marchewki
  • pęczek koperku świeżego może być również mrożony
  • 0,5 szklanki gęstej śmietany 18%
  • garść makaronu Kolanka
  • 1 łyżeczka kucharka do smaku

Sposób przygotowania:

Koperkowa z ziemniaczkami
Ziemniaki i marchewkę obieramy ,kroimy w kostkę dodajemy do bulionu ( ja zawsze robię na rosole który zostaje zazwyczaj z niedzieli ale można ją zrobić tak samo na kościach wieprzowych lub wołowych.Bulion z warzywami gotujemy do miękkości Pod koniec dodajemy posiekany koperek u mnie mrożony, wrzucamy makaron i gotujemy jeszcze chwilę około 6 min . Śmietanę rozprowadzamy małą ilością zupy i dodajemy do reszty zupy odstawiamy z ognia.Ze śmietaną zupy nie gotujemy.Do niej "pajda " chleba i mamy syty obiadek. Smacznego:)