Koperkowa zupa krem

Bulion wlać do garnka, zagotować. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Koperek posiekać. Gdy bulion się zagotuje wrzucić pokrojone ziemniaki i posiekany koperek, 1 łyżką koperku zostawić.

Gotować aż ziemniaki będą miękkie.

Garnek zestawić z ognia. Dodać śmietankę i zawartość garnka zmiksować na krem.

Dodać pozostałą łyżką posiekanego koperku i wymieszać. Gotową zupkę podałam z paluchem z ciasta francuskiego z szynką.