Pieczone warzywa

Przygotowanie warzyw do pieczenia

Wszystkie warzywa obieram. Jeśli mam małe , młode ziemniaczki to nie obieram ich tylko dokładnie myję.

Większe ziemniaki kroję. Dynię i selera kroję w dużą kostkę. Marchew kroję w krążki, talarki. Cebulę przecinam na pół i kroję w piórka.

Warzywa przekładam do dużej miski, dodaję olej i przyprawy. Mieszam, oprószam solą i świeżo mielonym , kolorowym pieprzem. Wykładam na blachę.

Warzywa piekę do miękkości w 180 stopniach, zazwyczaj około 1 godziny.