Kopytka boczkiem okraszane

Ziemniaki należy przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać mąkę, wbić jajko i dodać sól - wyrabiamy ziemniaczane ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od ręki. Następnie z ciasta formujemy cienkie wałki, kroimy je w kopytka i podsypujemy mąkę. W garnku zagotowujemy wodę z solą i wrzucamy na wrzątek kopytka, gotujemy około 5 minut. Boczek kroimy w paseczki i przesmażamy na patelni. Kopytka podajemy polewając boczkiem.