Sposób przygotowania:
Kopytka wg GosiETAP 1:

Ugotowane ziemniaki dusimy na puree.
ETAP 2:

Do miski wsypujemy mąkę i wbijamy jajko.
ETAP 3:

Następnie dodajemy twaróg i ziemniaki. Wszystko razem ugniatamy, aż masa będzie jednolita.
ETAP 4:

Z ciasta formujemy wałki, które kroimy na kawałki.
ETAP 5:

W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Do wrzątku wrzucamy kluski i gotujemy ok. 10 minut. Następnie wykładamy na sitko i przelewamy zimną wodą. Odcedzamy i wykładamy na talerz. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. z sosem lub z cukrem.