Sposób przygotowania:
Kopytka wg GosiETAP 1:
Ugotowane ziemniaki dusimy na puree.
ETAP 2:
Do miski wsypujemy mąkę i wbijamy jajko.
ETAP 3:
Następnie dodajemy twaróg i ziemniaki. Wszystko razem ugniatamy, aż masa będzie jednolita.
ETAP 4:
Z ciasta formujemy wałki, które kroimy na kawałki.
ETAP 5:
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Do wrzątku wrzucamy kluski i gotujemy ok. 10 minut. Następnie wykładamy na sitko i przelewamy zimną wodą. Odcedzamy i wykładamy na talerz. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. z sosem lub z cukrem.