Kopytka wg Justine27

Ziemniaki obrać, następnie opłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Dać do rondla, zalać woda i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić je i ugnieść tłuczkiem do ziemniaków oraz schłodzić. Do ostudzonych dodać sól, mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną, wbić jajko, i ręką wyrobić całość na gładką masę. W większym garnku nastawić lekko osolony wrzątek. Z masy formować podłużne kluseczki i gotować kilka minut. Kopytka podawać z topionym masełkiem.