Kopytka z pieczarkami w środku

Ziemniaki rozdrabniamy: tłuczkiem/widelcem/przepuszczamy przez praskę - sposób dowolny. Dodajemy wegetę i wbijamy dwa jajka, mieszamy. Pieczarki obieramy i kroimy drobniuteńko. Wsypujemy do ziemniaków. Dodajemy obie mąki, wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na części, formujemy wałeczki i kroimy z nich kopytka. Gotujemy wodę z solą i odrobiną oleju. Wrzucamy kopytka i gotujemy 10-15 min od momentu wypłynięcia. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Podajemy z sosem do obiadu,przysmażone, lub jak nam się podoba :)