Sposób przygotowania:
Kopytka z ziemniakami
Ziemniaki obieramy i płuczemy, gotujemy w posolonej wodzie. Ugotowane odlewamy z wody i ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Studzimy i dodajemy mąkę, jajko i sól. Mieszamy i zagniatamy ciasto na kopytka.
Robimy wałeczki i kroimy kawałki 3-4 cm.
Wrzucamy na posolony wrzątek i gotujemy od wypłynięcia około 3-4 minut. Wyjmujemy i nakładamy na talerze, okraszamy skwarkami ze stopionego boczku.
Robimy wałeczki i kroimy kawałki 3-4 cm.
Wrzucamy na posolony wrzątek i gotujemy od wypłynięcia około 3-4 minut. Wyjmujemy i nakładamy na talerze, okraszamy skwarkami ze stopionego boczku.
