Kasza pęczak z bakłażanem,dynią i cukinią na parze

Kaszę pęczak ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości.

Cukinie i bakłażana opłukać i nie obierając pokroić na plasterki.

Dynię sam miękisz pokroić w długie plastry.

Wszystkie warzywa ułożyć w naczyniu do gotowania na parze i gotować do miękkości warzyw.

Następnie kaszę ugotowaną wyjąć na talerze i ułożyć uparowane warzywa.

Całość posypać pieprzem i posypać ziołami ulubionymi oraz skropić oliwą z oliwek.

Podawać do obiadu zaraz po przygotowaniu na ciepło.