Korniszony Megg

Ogórki moczyć w zimnej wodzie 30 min, a w tym czasie przygotować słoiki, umyć i osuszyć. Marchewkę obrać i umyć, cebulę obrać. Na dno każdego słoika włożyć po kilka plasterków marchewki, kilka plasterków cebuli, małą gałązkę nasion kopru oraz kilkanaście ziaren gorczycy. Do tak przygotowanych słoików układać ogórki jeden obok drugiego. Zalewa: Wodę zagotować z wszystkimi przyprawami, a na koniec dodać ocet i całość zagotować. Przygotowaną zalewą zalać ogórki w słoikach, zakręcić i pasteryzować ich 15 min. Po tym czasie słoiki z ogórkami ułożyć do góry dnem, przykryć grubym kocem i pozostawić do ostygnięcia. Po tym czasie słoiki odwrócić i zanieść do spiżarki.