Kotelty mielone z białą kapustą

białą kapustę jak najdrobniej musimy poszatkować, następnie dodajemy łyżeczke soli i dostawiamy na jakiś czas, następnie odciskamy soki i kapuste dodajemy do mielonego mięsa, dodajemy cebulę pokrojoną w kostke. Dodajemy kasze manną, bułke tartą, jajko oraz pieprz, sól i kucharka do smaku. Formujemy zgrabne kotlety, lekko je dociskamy, obtaczamy w bułce i smażymy na patelni, na wolym ogniu do miękkości. Można też upiec w piekarniku.