Kotleciki ala Nugatsy

Pierś z kurczaka dzielimy na kilka części i delikatnie rozbijamy. Następnie dokładnie posypujemy przyprawą gyros i zostawiamy na 5 min. W tym czasie przygotowujemy panierkę. Przyprawę wsypujemy do miseczki i zalewamy chłodną wodą do momentu aż będzie gęstą papką. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Mięso dokładnie maczamy w panierce z każdej strony i układamy na rozgrzanej patelni. Pieczemy do zarumienienia.