Sposób przygotowania:
Kotleciki jajeczne
6 jajek gotujemy na twardo i kroimy w kosteczkę. Pieczarki myjemy, obieramy i również drobno kroimy. Następnie Siekamy umytą i osuszoną natkę pietruszki i mieszamy wszystkie składniki. Teraz dodajemy surowe jajko, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i mieszamy dokładnie. Formujemy kuliste kotlety, osypujemy bułką tartą lub opcjonalnie otrębami pszennymi. Smażymy na oleju, aż się zarumienią.