Kotleciki mielone z jajkiem w środku

29 cze 2020 12:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10
KALORIE: 200

ocena: 5/5 głosów: 1

Kotleciki są aromatyczne, takie mięsne kuleczki z jajkiem jest to świetny pomysł i ciekawa propozycja dla fanów kotletów. Każdy z nas je uwielbia, a z dodatkiem jajka zarazem zaskoczą nie jednego gościa na przyjęciu.

Składniki:

Kotleciki mielone z jajkiem w środku

300 g fileta z kurczaka
400 g mięsa z szynki
300 g mięso wołowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 bułki kajzerki
2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżeczki majeranku
1 pęczek natki z pietruszki
10 jaj ugotowanych na twardo
sól
pieprz
olej rzepakowy
bułka tarta do obtoczenia kotlecików

Sposób przygotowania:

Kotleciki mielone z jajkiem w środku

ETAP 1:

Filet, szynkę, wołowinę, cebulę, czosnek i bułki wcześniej namoczone w mleku zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajka, drobno posiekaną natkę z pietruszki, majeranek i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę, doprawić do smaku solą i pieprzem.