Kotleciki mielone z suszoną żurawiną

Mięso umyć, pokroić na kawałki, przemielić w maszynce. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na 1 łyżce oleju, ostudzić. Do mięsa dodać cebulę, jajko, pokruszone płatki kukurydziane, żurawinę, natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w płatkach owsianych i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.