Sposób przygotowania:
Kotleciki mielone zapiekane z serem
Do mielonego mięsa dodać 2 łyżki bułki tartej, mąkę ziemniaczaną, jajko. Przeciśnięty przez praskę czosnek, zieleninę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pieczarki umyć, osuszyć, odciąć nóżki. Kapelusze oprószyć solą i zrumienić na rozgrzanym maśle. Na usmażone kotlety położyć po kawałku marynowanej papryki i kapelusz usmażonej pieczarki. Posypać startym żółtym serem, włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.
