Kotleciki mielone ze szpinakiem i serem

Mięso mielone przyprawić. Dokładnie wymieszać. Liście szpinaku delikatnie podsmażyć . Wystudzić. Dodać do mięsa. Wbić jajko, dodać 3-4 łyżki bułki tartej. Dokładnie wymieszać.

Plastry sera pociąć na mniejsze kawałki. Na ręcę "spłaszczyć" porcję mięsa, położyć ser a następnie "zagniatać" w kule.

Każdy kotlecik obtaczać w pozostałej bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.