Mielone ze szpinakiem

12 gru 2014 10:13

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

To danie to idealne urozmaicenie tradycyjnych mielonych, jest bardzo smaczne i zdrowsze od tradycyjnej wersji.

Składniki:

Mielone ze szpinakiem

1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
2 łyżki posiekanej pietruszki,
łyżka posiekanego kopru,
20 dag szpinaku,
3 ząbki czosnku,
1 cebula,
1/2 szklanki bułki tartej,
łyżka majeranku,
sól,
pieprz,
2 jajka.

Sposób przygotowania:

Mielone ze szpinakiem

Mięso wyrabiamy z solą, pieprzem, startą cebula, majerankiem. Szpinak przesmażamy z odrobiną soli, przeciśniętym czosnkiem, dodajemy pietruszkę oraz koper. Następnie dłońmi bierzemy porcje mięsa i wkładamy łyżeczkę farszu, zlepiamy mięso. Smażymy na złoto. Następnie należy odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.