Sposób przygotowania:
Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami
Ugotowane ziemniaki jeszcze ciepłe dokładnie rozgnieść tłuczkiem. Drobno pokrojoną czerwoną cebulę zeszklić na łyżce masła. Ziemniaki wymieszać z cebulą, szczypiorkiem, mąką, 1 jajkiem i serem. doprawić do smaku solą i pieprzem. Na pozostałym maśle podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki z białą cebulą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Z ciasta ziemniaczanego formować placuszki, nakładać farsz z pieczarek, przykryć drugim plackiem, zlepić, wyciąć szklanką. Kotleciki zanużać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Rumienić na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Osączyć na ręczniku, podawać do mięsa i surówki zamiast ziemniaków.
![Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotleciki-serowo-ziemniaczane-z-pieczarkami-246331.jpg)
![Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotleciki-serowo-ziemniaczane-z-pieczarkami-246332.jpg)
![Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotleciki-serowo-ziemniaczane-z-pieczarkami-246333.jpg)
![Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami Kotleciki serowo-ziemniaczane z pieczarkami](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/kotleciki-serowo-ziemniaczane-z-pieczarkami-246334.jpg)