teresa_rm

teresa_rm

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 143]

Kotleciki na wstążeczkach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Kolejne szybkie danie z mięsa mielonego i makaronu

Kotleciki na wstążeczkach Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kotleciki na wstążeczkach

 

  • 1/2 opak makaronu wstążki
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 łyżki bułki tartej
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • przyprawa do mięsa mielonego
  • 1,5 l bulionu
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • sól,pieprz,bazylia
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki na wstążeczkach
Z mięsa mielonego,jajka,posiekanej cebulki,bułki tartej,przeciśniętego przez praskę czosnku oraz przypraw wyrabiamy gładką masę.Rękami zwilżonymi w zimnej wodzie formujemy małe kotleciki.Obtaczamy je w bułce tartej i obsmażamy na patelni na złoty kolor. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Bulion zagotowujemy i dodajemy koncentrat pomidorowy.Mąkę mieszamy z niewielką ilością wody i zagęszczamy sos.doprawiamy do smaku solą,pieprzem i bazylią.Wkładamy do sosu pulpety i gotujemy ok 10 min.Polewamy makaron.
Kotleciki na wstążeczkach
uformowane pulpety obtaczamy w bułce tartej
Kotleciki na wstążeczkach
małe pulpeciki obsmażamy na złoty kolor na oleju
Kotleciki na wstążeczkach
z bulionu i koncentratu przygotowujemy sos