Sposób przygotowania:
Kotleciki z kalafiora
Kalafior dzielimy na różyczki i dokładnie płuczemy.Wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy ok 5 min. Odcedzamy i jeszcze gorące ubijamy tłuczkiem do ziemniaków. Mogą zostać małe kawałeczki. Do przestudzonej masy kalafiorowej dodajemy jajo, mąki, przyprawy, koperek i słonecznik. Formujemy zgrabne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
