Kotleciki z pieczarkami

03 kwi 2011 18:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety mielone z dodatkiem pieczarek

Składniki:

Kotleciki z pieczarkami

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1/2 kg mięsa mielonego drobiowego
1/2 kg pieczarek
2 średniej wielkości cebule
2 łyżki bułki tartej
1-2 jajka
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki z pieczarkami

Oczyszczone pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć na patelni na oleju.Cebulę pokroić drobno,podsmażyć.Mięso mielone włożyć do miski,dodać wystudzone pieczarki i cebulę.Wsypać bułkę tartą i wbić jajko,doprawić solą i pieprzem do smaku.Dokładnie wyrobić składniki.Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron.Następnie kotleciki przełożyć do garnka,podlać trochę wody i dusić pod przykryciem ok.10-15 minut.