Sposób przygotowania:
Kotleciki z pietruszką
Jajka ugotować na twardo w lekko osolonej wodzie, ostudzić, przekręcić przez maszynkę, dodać namoczoną bułkę, natkę pietruszki, 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki bułki tartej, sól, pieprz. Wyrobić jednolitą masę, uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron.
