kotleciki z sosem kalafiorowym

Mięso mielone wymieszaj z twarogiem,wbij do masy jajo,dodaj posiekaną cebulę,bułkę tartą by mięso nie było zbyt rzadkie oraz przyprawy. Z masy uformuj kotleciki które obsmaż na rozgrzanym oleju, następnie zalej je bulionem.Do duszących się kotletów dodaj oczyszczone różyczki kalafiora. Gdy mięso i kalafior będą miękkie,kotleciki wyłóż na talerz.Kalafior z bulionem zabiel śmietaną,dopraw do smaku sokiem z cytryny,solą i pieprzem. Takim sosem polej przed podaniem kotleciki.