Kotlet na karmelizowanej cebuli

Mięso mielone wołowe przekładamy do miski i dodajemy pół łyżeczki musztardy,pół łyżeczki ketchupu ,łyżkę posiekanego szczypiorku,jajko ,bułkę tartą wszystko dobrze mieszamy a pod koniec doprawiamy solą i pieprzem, formujemy duży kotlet i obsmażamy na patelni. Cebulę siekamy w piórka na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy ,oraz łyżkę masła wkładamy posiekaną cebulę i łyżkę cukru podpiekamy na małym ogniu ok 30 minut co jakiś czas mieszając . Na talerz wykładamy cebulę ,a na to nasz kotlet.