Kotlety brokułowe wg sylwioslawa

Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy al dente. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ugotowaną brokuła miksujemy na papkę. Mieszamy z serem, czosnkiem i jajkami. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt płynna dodajemy bułkę tartą. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Smacznego.