Kotlety chlebowe z dynią

Dynię kroimy w kostkę i smażymy chwilę aby zmiękła. usmażona delikatnie studzimy. Chleb przekładamy do miski i rozkruszamy. Do rozdrobnionego dokładamy do jajka, bułkę tartą oraz dynię. Całość mieszamy doprawiając do smaku. Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w mące razowej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.