Kotlety devolay z pietruszką

Piersi z kurczaka dokładnie opłukać ,osuszyć i przekroić na porcje. Porcje filetów rozbić tłuczkiem z obu stron. Oprószyć mięso solą, pieprzem oraz słodką papryką. Natkę pietruszki opłukać i posiekać. Masło pokroić w paseczki i ułożyć na płacie fileta wraz z posiekaną natką pietruszki. Zrolować. Jajka wybić do miseczki i rozbełtać. Filety obtoczyć w mące, w jaku i w bułce tartej ze wszystkich stron. Smażyć na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron na złoty kolor.