Kotlety mielone wołowe z ogórkiem kiszonym

Ogórki kiszone kroimy w kosteczkę i przekładamy na cedzak, odsączamy z nadmiaru soku. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Mięso przekładamy do miski i dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek oraz jajko. Pokrojone ogórki oraz pozostałe składniki. Mieszamy.

Z masy robimy kotlety i przekłamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i i pieczemy przez 20 minut z obu stron w temperaturze 200 stopni .