edyta337

edyta337

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 116]

Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pasztet z cukinii z dodatkiem suszonych pomidorów, marchewki, podsmażonej cebuli, czosnku oraz przyprawami.

Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
1. Cukinie myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy i odstawiamy na pół godziny, po tym czasie odsączamy cukinie z nadmiaru wody. Przekładamy do miski. 

2. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na patelni. 

3. Marchewkę ścieramy na tarce. 

4. Do cukinii dodajemy podsmażoną cebulę, marchewkę, pokrojone drobno pomidory suszone, jajka, szklankę bułki tartej.

5. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, oregano, bazylią, kurkumą, wędzoną czerwoną paprykę oraz posiekany świeży koperek.

6. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przekładamy do formy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy około 1 godziny.

7. Pieczemy aż do zrumienienia i odstawiamy do ostygnięcia.
Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
Cukinie myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy
Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
Do osaczonej z nadmiaru wody cukinii dodajemy startą marchewkę
Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
Dodajemy pokrojone suszone pomidory oraz podsmażona cebulkę
Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
Wszystkiego składniki dokładnie mieszamy i przekładamy do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika