Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z borowikamiCebula
Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy razem na odrobinie oleju. Lekko solimy.
Borowiki
Borowiki dokładnie oczyszczamy, płuczemy i kroimy w drobne kawałki. Cebulkę drobno siekamy i razem z borowikami dość długo dusimy na maśle. Doprawiamy do smaku.
Kotlety
Mięso wyrabiamy z podsmażoną cebulką z czosnkiem, bułką tartą, jajkami i mlekiem. Doprawiamy do smaku. Formujemy placki, nadziewamy borowikami, zalepiamy i formujemy kotlety. Smażymy na oleju z dwóch stron.
