WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 799]

Kotlety mielone z borowikami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe nadziewane podsmażonymi z cebulką borowikami. Bardzo smaczne i nieco ciekawsza propozycja mielonych.

Kotlety mielone z borowikami

Składniki:

Kotlety mielone z borowikami

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z borowikami

Cebula

Kotlety mielone z borowikami
Cebulkę podsmażamy z czosnkiem i studzimy.

Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy razem na odrobinie oleju. Lekko solimy.

Borowiki

Kotlety mielone z borowikami
Borowiki oczyszczamy i dusimy na maśle z cebulą.

Borowiki dokładnie oczyszczamy, płuczemy i kroimy w drobne kawałki. Cebulkę drobno siekamy i razem z borowikami dość długo dusimy na maśle. Doprawiamy do smaku.

Kotlety

Kotlety mielone z borowikami
Przygotowujemy mięso i nadziewamy kotlety borowikami.

Mięso wyrabiamy z podsmażoną cebulką z czosnkiem, bułką tartą, jajkami i mlekiem. Doprawiamy do smaku. Formujemy placki, nadziewamy borowikami, zalepiamy i formujemy kotlety. Smażymy na oleju z dwóch stron.