Sposób przygotowania:
Mielone z grzybami, papryką i musztardąPrzygotowanie składników:
Mięso przełożyć do miski. Wsypać przyprawę uniwersalną, 3 łyżki tartej bułki, szczyptę pieprzu, dodać musztardę, pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, drobno posiekane grzyby i jajko. Całość zagnieść ręcznie na jednolitą masę.
Formowanie kotletów:
Z powstałej masy uformować 7-8 dużych kotletów, każdy z nich obtoczyć w tartej bułce.
Smażenie kotletów:
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kotlety i smażyć na średnim ogniu na rumiano po 8-9 minut z każdej strony. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Smacznego!
