Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z dodatkiem pieczarekETAP 1:
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelnię wlać 3 łyżki oleju. Wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać pieczarki i smażyć aż cały sok odparuje. Przyprawić je sola, pieprzem i majerankiem. Wystudzić.
Bułkę zalać mlekiem i namoczyć. Mięso zmielić razem z pieczarkami i z cebulą. Dodać jajko, odciśniętą bułkę. Przyprawić mięso solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
Z masy formować kotlety i obtaczać je w mące pszennej lub bułce tartej a następnie wkładać na gorący olej.
Smażyć po kilka minut z każdej strony i wykładać na talerz.
