SUPERPRZEPIS

Kotlety mielone z młodą kapustą

  • 6
         
ocena: 4/5 głosów: 41
Kotlety mielone z młodą kapustą

Mielone u mnie nigdy są nie nudne, teraz w sezonie polecam przepis na nie z młodą kapustką, smakują pysznie i są doskonałym dodatkiem do młodych ziemniaków!

Składniki:

Kotlety mielone z młodą kapustą

 

  • ½ kg mielonego mięsa z łopatki lub szynki
  • 2 duże jajka
  • ¼ sztuki młodej kapusty
  • pęczek świeżego koperku
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z młodą kapustą

ETAP 1:

Kotlety mielone z młodą kapustą
Posiekaną kapustę mieszam w misce z koperkiem

Młodą kapustę i koperek, kroję bardzo drobno wsypuję do miski

ETAP 2:

Kotlety mielone z młodą kapustą
dodaję mielone mięso wbijam do masy jajka

mieszam z mielonym mięsem, oraz drobno posiekaną cebulą, dodaję jajka, doprawiam do smaku sólą i pieprzem wsypuję bułkę tartą,

ETAP 3:

Kotlety mielone z młodą kapustą
masę mięsną z kapustą dokładnie wyrabiam

masę dokładnie wyrabiam łyżką.

ETAP 4:

Kotlety mielone z młodą kapustą
uformowane kotleciki obtaczam w bułeczce tartej

Nabieram masę w dłonie i formuję niewielkie kotleciki, obtaczam w bułce tartej,

ETAP 5:

Kotlety mielone z młodą kapustą
smażę kotleciki z każdej strony na złocisto, podaję gorące

smażę na rozgrzanym oleju kokosowym z każdej strony na złocisto.
Smacznego!


Tagi:

kapusta mięso