mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Okraszona młoda kapusta

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 29

Młoda kapusta która polecam na obiad, z ziemniakami młodymi. Uwielbiam kapustę młodą i mogłabym ją jadać prawie codziennie na obiad w rożnej postaci. Wersja z okrasą idealna dla mężczyzn mięsożernych. i nie tylko.

Okraszona młoda kapusta

Składniki:

Okraszona młoda kapusta

 

Sposób przygotowania:

Okraszona młoda kapusta

ETAP 1:

Okraszona młoda kapusta
kapusta młoda starta na tarce którą wkładam do garnka z wodą

Kapustę szatkuję na kawałki.

ETAP 2:

Okraszona młoda kapusta
marchewka obrana i starta na tarce jarzynowej

marchew ścieram na tarce jarzynowej. Przekładam do garnka, wlewam wodę około dwie szklanki, dodaję ziele angielskie i gotuję aż kapusta z marchewką będzie miękka.

ETAP 3:

Okraszona młoda kapusta
kiełbasa i boczek pokrojone w kostkę i przesmażone

Cebulę przesmażam na maśle klarowanym, przekładam na talerz. Na tej samej palni smażę boczek i kiełbasę pokrojone w kostkę,

ETAP 4:

Okraszona młoda kapusta
do boczku i kiełbasy dodaję kapustę cebulę i mieszam

Dodaję obrane i pokrojone jabłko, i dalej smażę. Na końcu dodaję kapustę, cebulę. Doprawiam solą, pieprzem. Posypuję koperkiem.


Tagi:

kapusta