eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1783]

Pieczonki z marynowaną karkówką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Pieczonki z marynowaną karkówką,młodą kapustą,ziemniakami,boczkiem wędzonym,cebulą i przyprawami. Ptszny obiad jednogarnkowy.

Pieczonki z marynowaną karkówką

Składniki:

Pieczonki z marynowaną karkówką

mięso

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu czosnkowego chili
  • 1 łyżka przyprawy do grilla

pozostałe składniki

przyprawy

  • 2 łyżki przyprawy do grilla
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 8 łyżek oleju

Sposób przygotowania:

Pieczonki z marynowaną karkówką

marynowanie karkówki

Pieczonki z marynowaną karkówką
Wszystkie składniki marynaty połączyć,dodać mięso i wymieszać.

Karkówkę pokroić w paski. Do oleju dodać sos sojowy,sos czosnkowy chili,przyprawę do grilla, i wymieszać. Do marynaty dodać pokrojone mięso i włożyć do lodówki na 10 godzin.

przygotowanie pieczonek

Pieczonki z marynowaną karkówką
Przygotować wszystkie składniki pieczonek.

Zewnętrzne liście kapusty umyć i odłożyć. Resztę kapusty pokroić dość grubo. Ziemniaki obrać,umyć i pokroić w plastry. Boczek pokroić w plastry i później na mniejsze kawałki.

Cebule i czosnek obrać z łupinek i pokroić w plastry. Wyjąć z lodówki zamarynowane mięso.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Do kociołka wlać olej i wyłożyć go odłożonymi liśćmi.

Na dno kociołka wlać 8 łyżek oleju. Obłożyć kociołek odłożonymi i umytymi liśćmi kapisty.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Na liście wyłożyć ziemniaki,cebulę i czosnek.

Na kapustę wyłożyć część ziemniaków,cebulę i czosnek.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Następnie rozłożyć połowę marynowanego mięsa.

Na cebuli rozłożyć połowę marynowanej karkówki.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Następnie wyłożyć połowę kapusty,przyprawić i dodać połowę boczku.

Na mięsie rozłożyć kapustę,przyprawić i wyłożyć połowę boczku.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Następnie wyłożyć 1/2 pozostałych ziemniaków,resztę mięsa i resztę kapusty.

Na boczek wyłożyć połowę pozostałych ziemniaków,resztę mięsa i resztę kapusty.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Na warstwie kapusty rozłożyć cebulę,czosnek i resztę boczku.

Na kapuście rozłożyć resztę cebuli,czosnku i boczku.

przygotowanie pieczonek cd

Pieczonki z marynowaną karkówką
Jako ostatnią warstwę wyłożyć resztę ziemniaków i przyprawić.

Na samą górę wyłożyć resztę ziemniaków i posypać solą,pieprzem i przyprawą do grilla. Kociołek zamknąć,zaśrubować i postawić na średnim ognisku.

Piec około 2 godzin aż wszystkie składniki będą miękkie.


Tagi:

danie